YAFA PORTAKAL (SHAMOUTI)

 İsrail’de 19. yüzyılın ikinci yarısında, Beledy (Yerli) olarak isimlendirilen bir portakal tesadüf Çöğürü’nden doğal mutasyonla oluşmuş bir çeşittir.

Türkiye'ye getirilişinin 19. yüzyılın sonlarına dayandığı sanılmaktadır .Meyve kabuğu sarı portakal renginde;'kalınlığı 6.11 mm'dir. Ekolojiye bağlı olarak kabuk kalınlığı değişir .

Meyvenin sap tarafındaki kabuk daha kalındır .Kabuk pürüzlüden-hafif pürüzlüye kadar değişim gösterir .Kabuğun meyve etine bağlılığı ve meyve et tekstürü orta derecedir .

Elverişli eko-lojik koşullarda dilim zarları ince, meyve eti gevrek, sulu, çok üstün tat, aroma ve kaliteli, meyveleri muhafaza ve taşımaya elverişli özellikleri ile Türkiye'nin en önemli sofralık çeşitlerinden biri’dir. Meyve iriliği, iklim koşullar na bağlı olarak orta büyük ile büyük arasında değişir.

Meyve şekli hafif oval ile oval Arası’nda, genişliği 70.47 mm, boyu 80.13 mm, ağırlığı ise 191.16 gr'dır. Meyve başına 2 .66 çekirdek düşer ve ticari anlamda çekirdeksizdir .Meyve et rengi portakal-koyu sar   portakaldır.

Usare miktar  % 36.88, suda çözünebilir kuru madde miktar  (SÇKM) % 11.59, titre edilebilir asit miktarı (A) % 1.37, SÇKM/A oran  8.56'dır.Çok verimli fakat periyodisiteye eğilimlidir .Meyveler ağaç üzerinde birörnek dağılım gösterirler.

Partenokarpiye eğilimi olan bir çeşittir. Portakallar içinde en iri yaprağa sahiptir. Yapraklar diğer çeşitlere oranla daha açık renklidir .En önemli özelliği ekoloji seçici olmasıdır.

Türkiye'de gerçek ekolojisi Mersin ve çevresidir.

Bu bölgede tam olgunlaşma mevsiminde olağanüstü hatta dünyada eşine az rastlanabilecek kalitede gerçek Yafa portakal  meyveleri elde edilir.

Orta mevsim portakalıdır ve Ocak ortası Şubat başlarında 0lgunlaşır .

Kaynak: Akdeniz İhracatcı Birlikleri Yayınları(Türkiyede yetiştirilen başlıca Turunçgil çeşitleri